خوي الرحال
08-09-2009, 06:55 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول شي هذا صورة الوجبه بس اللي جوعان لايدخل علشان مايطيح علينا ههههه
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216589.jpg
ببتدي بالخبز
نحتاج الى : 3 كاسات طحين - 3 ملاعق صغيره خميره فوريه - 3 ملاعق صعيره سكر - ملعقه صغيره ملح
ربع كاس زيت - كاس و ربع ماء دافي
نخلط مقادير العجينه ونخمرهاا لمدة ساعه
نقطع العجينه الى عشر كور متساويه
نفرد العجينه بشكل قرص دائري
نحمي مقلى تيفال او تاوه ونضع اخبز الى ان تتحمر ثم تقلب وتبدأ بالانتفاخ
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216760.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216820.jpg
الان الدجاج
نقطع الدجاج ونضع عليه ملح -فلفل - ثوم مفروم - عصير ليمونه - ملعقتين خل
نتركه لمدة ساعه بالخلطه
نضع قطع الدجاج في طحين ونغطيها من جميع الجوانب
في زيت عميق وساخن نبدأ بقلي الدجاج ثم نغطي المقلى حتى تنضج قطع الدجاج .. مع التقليب
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216894.jpg
الان البطاطا
نقطع البطاطا بدون تقشير الى اسداس
نسلقها مع ماء وملح نصف سلق
نصفيها من الماء
في كيس نضع 3 ملاعق من الطحين مع ملعقة حليب بودره وثوم بودره وبهارات
نضع قطع البطاطا في الكيس ونحركها حتى يغطي الطحين حبات البطاطا
في زيت غزير نحمر البطاطا
وهذا الشكل النهائي
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216956.jpg
الان السلطه
خس - خيار - فلفل اخضر - طماطم - جرجير
تقطع الخضار ثم تخلط مع بعض ويوضع عليها زيت الزيتون وعصير ليمون والملح
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216217004.jpg
الان الصلصه
ملعقتين مايونيز - ملعقة كتشب - ملعقه صغيره شطه - ثوم مفروم ناعم اقل من نصف فص
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216217050.jpg
وتقدم بالهناء والعافيه
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216217224.jpg
اول شي هذا صورة الوجبه بس اللي جوعان لايدخل علشان مايطيح علينا ههههه
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216589.jpg
ببتدي بالخبز
نحتاج الى : 3 كاسات طحين - 3 ملاعق صغيره خميره فوريه - 3 ملاعق صعيره سكر - ملعقه صغيره ملح
ربع كاس زيت - كاس و ربع ماء دافي
نخلط مقادير العجينه ونخمرهاا لمدة ساعه
نقطع العجينه الى عشر كور متساويه
نفرد العجينه بشكل قرص دائري
نحمي مقلى تيفال او تاوه ونضع اخبز الى ان تتحمر ثم تقلب وتبدأ بالانتفاخ
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216760.jpg
وهذا الشكل النهائي
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216820.jpg
الان الدجاج
نقطع الدجاج ونضع عليه ملح -فلفل - ثوم مفروم - عصير ليمونه - ملعقتين خل
نتركه لمدة ساعه بالخلطه
نضع قطع الدجاج في طحين ونغطيها من جميع الجوانب
في زيت عميق وساخن نبدأ بقلي الدجاج ثم نغطي المقلى حتى تنضج قطع الدجاج .. مع التقليب
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216894.jpg
الان البطاطا
نقطع البطاطا بدون تقشير الى اسداس
نسلقها مع ماء وملح نصف سلق
نصفيها من الماء
في كيس نضع 3 ملاعق من الطحين مع ملعقة حليب بودره وثوم بودره وبهارات
نضع قطع البطاطا في الكيس ونحركها حتى يغطي الطحين حبات البطاطا
في زيت غزير نحمر البطاطا
وهذا الشكل النهائي
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216216956.jpg
الان السلطه
خس - خيار - فلفل اخضر - طماطم - جرجير
تقطع الخضار ثم تخلط مع بعض ويوضع عليها زيت الزيتون وعصير ليمون والملح
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216217004.jpg
الان الصلصه
ملعقتين مايونيز - ملعقة كتشب - ملعقه صغيره شطه - ثوم مفروم ناعم اقل من نصف فص
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216217050.jpg
وتقدم بالهناء والعافيه
http://www.3roos.com/uploaded2008/262407/11216217224.jpg