شهرانية و الفخر ليه
09-10-2010, 02:09 AM
المقادير:
2 صدردجاج مسلوق
1 بصل
2 فص ثوم
1 جزره كبيره
فلفل أخضر
بقدونس + كزبرة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/17d65f4e7da0c04efd97a53572461f36.gif
[ ملعقتين كبيرة زبادي + ملعقة كبيره طحينية ]يعطي الدجاج نكهه وطراوه
بهارات ( نص ملعقة صغيرة ملح , ربع مكعب ماجي , نص ملعقة صغيره باربريكا و كاري و فلفل اسود و كركم مطحون ) وأي نوع ترغبين فيه حطيه في الدجاج
الطريقة :
يُضع قليل من الزيت في القدر ثم يضع البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/63bdb54989794c1261454e56260da059.jpg
أضع الدجاج واخلطه مع البصل واضع قليل من الماء الدجاج اللي سلقت فيه الدجاج.. بعدها احط البهارات اللي ذكرتها ^^
وبعدين البقدونس + الفلفل الأخضر ,, بعدها أخلطه مع بعض
ثم أضع الروب + الطحينية وأخلطه مع الدجاج
ثم أضعه على جنب حتى يبرد قليلاً
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6aab55ccb0dc5a3e31c475c556fe3f4f.jpg
اخذ قرص خبز واقصه بالمقص أربع قطع ,, وكل قطعه أقطعها من النص
يعني كل قرص يجي معاك ثمان قطع
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e295eecc10239e9d977607f38d6a1e4e.jpg
أضع الدجاج في الخبز وفي طرق الخبزأضع جبن سائل أو مايونيز << عشان يلصق الخبز لما نجي نسكره
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6618a1878a796d83411d1a316da028e8.jpg
بعدها اخذ الخبز وأسويها على شكل الأصبع
http://imagecache.te3p.com/imgcache/1c1af9e48ad26069abedd52fbaf28232.jpg
أغمسها بالبيض ثم البقسماط
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8ae2ea572d4ee2bfb8519435df1e696e.jpg
ثم أقليها بالزيت
وهذا الشكل النهائي
http://www.alamuae.com/up/uplong/Untitled-2186041871844155.gif
وبالعـآفية ع قلوبكم
2 صدردجاج مسلوق
1 بصل
2 فص ثوم
1 جزره كبيره
فلفل أخضر
بقدونس + كزبرة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/17d65f4e7da0c04efd97a53572461f36.gif
[ ملعقتين كبيرة زبادي + ملعقة كبيره طحينية ]يعطي الدجاج نكهه وطراوه
بهارات ( نص ملعقة صغيرة ملح , ربع مكعب ماجي , نص ملعقة صغيره باربريكا و كاري و فلفل اسود و كركم مطحون ) وأي نوع ترغبين فيه حطيه في الدجاج
الطريقة :
يُضع قليل من الزيت في القدر ثم يضع البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/63bdb54989794c1261454e56260da059.jpg
أضع الدجاج واخلطه مع البصل واضع قليل من الماء الدجاج اللي سلقت فيه الدجاج.. بعدها احط البهارات اللي ذكرتها ^^
وبعدين البقدونس + الفلفل الأخضر ,, بعدها أخلطه مع بعض
ثم أضع الروب + الطحينية وأخلطه مع الدجاج
ثم أضعه على جنب حتى يبرد قليلاً
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6aab55ccb0dc5a3e31c475c556fe3f4f.jpg
اخذ قرص خبز واقصه بالمقص أربع قطع ,, وكل قطعه أقطعها من النص
يعني كل قرص يجي معاك ثمان قطع
http://imagecache.te3p.com/imgcache/e295eecc10239e9d977607f38d6a1e4e.jpg
أضع الدجاج في الخبز وفي طرق الخبزأضع جبن سائل أو مايونيز << عشان يلصق الخبز لما نجي نسكره
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6618a1878a796d83411d1a316da028e8.jpg
بعدها اخذ الخبز وأسويها على شكل الأصبع
http://imagecache.te3p.com/imgcache/1c1af9e48ad26069abedd52fbaf28232.jpg
أغمسها بالبيض ثم البقسماط
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8ae2ea572d4ee2bfb8519435df1e696e.jpg
ثم أقليها بالزيت
وهذا الشكل النهائي
http://www.alamuae.com/up/uplong/Untitled-2186041871844155.gif
وبالعـآفية ع قلوبكم