تميس بالجبن & شاي عدني

[شهرانية و الفخر ليه]

مراحب بالغاليين

اليوم جبت لكم طريقة طبخ شاهي عدني مع تميس بالجبنة

للفائدة العامة :


للتميس مطلوب
كاستين دقيق ابيض فاخر

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6b377f8b.jpg

ننخل الدقيق بمنخل ناعم
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6b394c70.jpg

من اليمين لليسار

ملعقة صغيرة ملح

نص ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة حليب بودرة

ربع ملعقة صغيرة سكر" يساعد على تخمير العجينة "


فنجال قهوة زيت

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6bee0fdb.jpg

نخلط المكونات
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6bef3c9d.jpg

ونعجن بأضافة الماء بالتدرج

" عجينة متوسطة الليونة "

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6c9f3c7a.jpg

أقرب كيس سوبر ماركت جنبك وغطيها لمدة ساعة" في مكان غير مكيف "
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6ca11073.jpg


للشاهي العدني نجهز

جوزة الطيب " من عند العطار الحبة بريال "

وهنا أقرب ... وتجي مغلفة بغلاف قاسي

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6d54baa1.jpg

هنا بعد فتحها
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6d561e12.jpg

شاهي فرط

هنا الكبوس

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6e34975f.jpg

مغلف بغلاف مفرغ من الهوا
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6e361df8.jpg

فتحناه

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6f114fd8.jpg


4 حبات هيل

4 حبات مسمار


نبشر قليل جدا" من جوزة الطيب

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6f12d22d.jpg

جوزة الطيب مقربة
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6ff09bb4.jpg

علبة حليب صغيرة مركز

لا أحد يقول مغبرة ... مسّحتها قبل الفتح

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa6ff2030c.jpg

ندق الهيل والمسمار
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7121980c.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa71231ea5.jpg

3 كاسات ماء نقي
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7207ebe8.jpg

فنجال ونص " قهوة " سكر
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa720a0be5.jpg

نغلي الماء والسكر
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa72dd116b.jpg

نضيف 3 ملاعق صغيرة شاهي

ويترك حتى يغلي

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa72dea3bd.jpg

ونضيف البهار وعلبة الحليب بالكامل

ويترك حتى بداية الغليان

ونطفأ النار

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa73ac69a6.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa73b7f044.jpg



يــــــتـــــــــبــــــــــــع

[شهرانية و الفخر ليه]

العجينة بعد ماختمرت


خذها

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7485d9f9.jpg

أفردها ياليد ربع فردة
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa749145e9.jpg

جبن شدر مبشور
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa758c5939.jpg

الجبن على العجين
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7597ffbe.jpg

قفّل على الجبن
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa76d2d99b.jpg

أقلبها وأفردها بالفرّادة وخرمها بالشوكة
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa76f9d9df.jpg

خليها سميكة شوية
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa77f4fb30.jpg

حمّي الفرن

والتميسة في صينية في الفرن شعلة من تحت

وراقبها حتى تتحمّر من تحت

وبعدها شعلة من فوق حتى تتشقر( هذي أكثر تهذيبا" )

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa77f6434b.jpg


http://www.noodlesrest.com/chef.gif

التميس جاهز

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa792a9329.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa792dbf9b.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa79fdf28a.jpg


http://www.noodlesrest.com/chef.gif

الشاهي العدني جاهز

صبه في كاسة وسيبه يرتاح

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa79ff2b05.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7ad5095c.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7ad61ac8.jpg

شكل التميسة من تحت
http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7bd1f3ad.jpg

التميسة من جوه

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7bd33bc6.jpg

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7cf2aa05.jpg

الشغل جاهز

http://www.e-mailaat.com/infimages/myuppic/4b6fa7cf4f278.jpg
ريحة التميس تدوخ
قرّب شوية وشم

http://www.alfrasha.com/up/6596846272096710057.gif


خلصت شو رايكم

[قطرة الندى]

أبدعتي وفطوري معاك

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[هيبة ملك]

شهيتيني والغداء متأخر شوووووي
عموماً سنجربها ولك وافر التحية

[أبو مشعل اللحيفي]

وجررررررررررررررة الفووووووول حقناااااااااااا

[سعيد سداح / العقيد]

يعطيك العافية بنجرب ونشوف

[صاحب السمو]

عز الله أن المره بتسويها

ورطتيها

[الطاروق]

بنسويها لكن نستاذنك بنعدل شوي ...
الحليب مااشربه باغير الحليب العدني بشاي حبر
يسلموووو ع الاكلة الرائعة

[شهرانية و الفخر ليه]

أبدعتي وفطوري معاك





مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه



http://s3udy.net/pic/thankyou004_files/31.gif
هلا و غلا فيك قطرة الندى الله يعافيكـ
الله يحييك معي عالفطور اليوم
فطائر + كروسان + مناقيش بالزعتر .

http://im2.gulfup.com/2011-03-30/1301465773481.jpg

[شهرانية و الفخر ليه]

شهيتيني والغداء متأخر شوووووي
عموماً سنجربها ولك وافر التحية


الله يعينكـ أصبر
جربها أكيد بتحبها طعمها حلو

http://www.amalislam.com/vb/uploaded/10974_1265237383.gif

[شهرانية و الفخر ليه]

وجررررررررررررررة الفووووووول حقناااااااااااا

http://www.lakii.com/vb/smile/26-119.gif

[شهرانية و الفخر ليه]

يعطيك العافية بنجرب ونشوف

جربها ... أكيد بتحبها

http://www.m3aq.net/vb/uploaded/1150_1238444070.gif

[شهرانية و الفخر ليه]

عز الله أن المره بتسويها


ورطتيها




http://www.lakii.com/vb/smile/22-75.gif
أكيد بتعجبكم ... لو تدري عن مصدر الزيوت اللي في تميس الأفران راح تحرم تشتري منهم مره ثانية .
http://www9.0zz0.com/2011/02/09/21/607062673.gif

[شهرانية و الفخر ليه]

بنسويها لكن نستاذنك بنعدل شوي ...

الحليب مااشربه باغير الحليب العدني بشاي حبر

يسلموووو ع الاكلة الرائعة




على راحتك ... عدل اللي تبي
http://forum.net.edu.sa/forum/uploaded/3885_01237718755.gif

[محمد بن مزهر]

مشكورة يعطيك 1000عافية الموضوع جميل جدا...........

[صديق الصمت]

يعطيك العافية على الصور
الصراحه جوعتوني بالصور

[شهرانية و الفخر ليه]

مشكورة يعطيك 1000عافية الموضوع جميل جدا...........



http://www.amalislam.com/vb/uploaded/10974_1265237383.gif

[شهرانية و الفخر ليه]

يعطيك العافية على الصور
الصراحه جوعتوني بالصور


http://www.m3aq.net/vb/uploaded/1150_1238444070.gif