***( المطخ الجنوبي )***

[قطرة ندى]

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image006.jpg
اولا الميفه او ما يسمى بالتنور ويستخدم لصنع القرصان والحنيذ يم يم يم

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image001.jpg

وهذي القرصان بعد ما خرجناها من الميفى

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image002.jpg

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image003.png

وهذا الحنيذه بعد خروجها من الميفى

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image004.jpg



http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image005.jpg


ممكن تنأكل مع القرصان اللي فوق او خبز الخميرة يعمل بنفس طريقة القرصان بس يخمر ليله كاملة ثم يوضع في الميفى او الفرن او في الصاج


طيب ذا الحين نجي للاكله المشتركه بين قبائل الجنوب على مختلف اعراقهم الا فانهم يشتركون في الاكله الاساسيةا لمهمه حتى في الاعراس


الا وهي العيش ولا يكاد يكرهه احد انه المفضل على سائر الشعبيات


http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image006.jpg

اذا ماكف مكان خذوا ذي عندكم لا تخافون الكل بياكل بس سموا بالرحمن

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image007.jpg

وعندنا كمان العصيدة وما ادراك ما العصيدة شيء خرافي

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image008.jpg

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image009.gif



المقلقلhttp://twitemail.com/users/75251762/35/related/image010.gif

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image011.gif

والان جاء دور العريكه طبعا لاتخلو منها مسايير الحريم


http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image014.jpg



جا دور الدغابيسو تشتهر بها منطقة الباحة غامد وزهران

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image015.jpg


ومن دزاويه اخرى





وهذه الفته بالسمن والعسل


http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image020.jpg


ايضا هناك التصابيع وهذه مكوناتها دقيق لبن تعمل عجينه على شكل اصابع ثم تطبخ في لبن

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image021.jpg

وهذه هي بعد الانتهاء من طبخها


http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image022.jpg



http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image023.jpg



http://www.r111r.net/vbup/files/418.jpg




وايضا هنا كمن يعملها بالحليب بدل اللبن وتحلى بالعسل




بالهناء والعافية

[صاحب السمو]

بصراحه ولا أحد يزعل مني وخاصتآ الصبايا الا من رحم ربي

بنات الجيل الحالي ماعندهم سالفه في عمل هذي العلوم السفره أخذوهم صدق مايعرفون غير حلا الجالكسي وطقته

حتى أن أزواجهم يتحسفون على مثل هذي الأكلات التي أصبحت من الماضي الجميل

تخاف على يدينها لا تنحرق ولا يجيها شيء

الله يرحم زمانك يا يمه ويا جده ويا خاله وعمه

أتعبتوا من وراكم في كل شيء نعم في كل شيء يخرب بيت الست الي ما تفهم يا ناس

مشكوره قطرة ندى بس الموضوع رووووووعه

نتظر الوحده علشان تكهل...ابو حلا التوفي على الجلكسي على الي تعرفون يااااااااااا؟؟؟؟؟

[معشي الذيب]

قسم إن توي ضربت في مطعم هندي لين خجلت من نفسي لكن من شفت هذا العذاب بغيت أبكي .

الله على أكل زمان .

الله يسامحك ياندي قطره...خخخخخخخخ

[شهرانية و الفخر ليه]

والله صور مشهية خصوصاً التصابيع ........ سعيد سداح نبي تصابيع أمك اللي نزلتها قبل فترهـ
http://www.alqaryh.com/vb/showthread.php?t=6537



يسلمووو قطرة ندى .

هذي الصورة بس للصبايا خصوصاً حوحو و بسومه و قطرة ... من مطبخي

http://im17.gulfup.com/2012-01-09/132607353541.jpg

[للصمت هيبه]

اقول حرام لونبكي سنه مانعوض حريم زمان وعفاك
زمان تقول بعلها جب معك دقيق جب سمن جب معك حب وهبلنا مشر للضغط
وذلحين جب جالكسي ولامارس بسوي حلا ولاجب معك ماكدونالدز ياناس ياهووووووووووه
كانت امي تتردد مليون مره قبل الطلب ذلحين بقعا تصوع جيل ذليوم ولم يزين شي

[صاحب السمو]

للصمت هيبه والله انهم منكح يا شيخ بس صدقت امك

[عبير الورود]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه للصمت هيبه زوجتك تقرى االلي انت تكتبه وانت ياصاحب السمووالله مايعجبكم العجب

[عبير الورود]

قطرة ندى حرام عليك من يوم شافوالصور قام كلا يندب حظه وطلع المستخبي يسلمو اختي على الصور الرائعه

[معشي الذيب]

عبير الورد خليها على الله

بس بامانه تعرفي تسوي شي من الي شفنا؟؟؟؟

[صاحب السمو]

عبير الورد خليها على الله


بس بامانه تعرفي تسوي شي من الي شفنا؟؟؟؟


ههههههه من جدك أنت اكيد تعرف..معشي :p

[للصمت هيبه]

صاحب السمو ردددددددد ابكي على ماجرالي ياهلي
سبعاه حرام انك تحس ان الحافضات ته مخصصه لسن الخمسين وفوق الله يرحم والدينا ووالديك وعفاك

[بسمة امل]

الف شكر على الموضوع وماتصدقيني لو قلتلك قدلي 3 ايام اتعشى موضوعك >>> يعني طبقته وانا من محبي هذ النوع من الاكل على فكره
حبيتي وعيوني شهرانيه تسلم يدك هممممممممممممممممي عاد مع قهوتك شي ثاااااااني
اخواني الاعزاء هذه طلباتكم من يدخل الواحد وشافنا مجهزين مثل هالاكل صك الباب وراه وراح على الشاورما هاصصصصصصصصصصصصصصصصه

[صاحب السمو]

الف شكر على الموضوع وماتصدقيني لو قلتلك قدلي 3 ايام اتعشى موضوعك >>> يعني طبقته وانا من محبي هذ النوع من الاكل على فكره
حبيتي وعيوني شهرانيه تسلم يدك هممممممممممممممممي عاد مع قهوتك شي ثاااااااني
اخواني الاعزاء هذه طلباتكم من يدخل الواحد وشافنا مجهزين مثل هالاكل صك الباب وراه وراح على الشاورما هاصصصصصصصصصصصصصصصصه

صكو لحيه الي يشوف هذا الشي ويروح ياخذ الشاورماااااااا

[معشي الذيب]

أنامستعد أكل الي فالصوركله مجتمع وفي وقت واحد أنا وصاحب السمو والطاروق والشايب صلاح الدين(على فكره انا معرفه شخصيا بس صورته صوره شايب)ومخاوي الذيب وصائد الفوائد ويعذرني اي واحد نسيته وبناخذ ابوخالد يتقدمنا عشان يبت حييتنا لكم بس شرطي أنكم اللي تسوونه بيديكم والي تقلطنا الطفله البريئه........

والله ينعم عليكم

[قطرة الندى]

أقول قوموا بس أنتم يالرجال ورا دلع الحريم
وان سوت شي ماعجبكم ولاتحمدوا ولاتشكروا ألين طهقتوها عمرها
أن صلحت قلتوا طول وقتها بالمطبخ
ومن القديم قلتوا خبرك قديم ماتفهموا في الجديد
وان نوعت درب الباب والشاورما وكنتاكي بيتكم
هي كرشتكم طلعت من قليل
مايعجبكم كلكم العجب لو ولعت نفسها كلها مش عاد أصابعها
أقول قم بس قم انت وياه

[معشي الذيب]

لاتتهربين تعرفين تسوين والا لا

شكلها لا

انا خلاص فهمتكم

[عبير الورود]

أبشرك ايوالله اعرف وابدع فيها

[قطرة ندى]

بصراحه ولا أحد يزعل مني وخاصتآ الصبايا الا من رحم ربي


بنات الجيل الحالي ماعندهم سالفه في عمل هذي العلوم السفره أخذوهم صدق مايعرفون غير حلا الجالكسي وطقته

حتى أن أزواجهم يتحسفون على مثل هذي الأكلات التي أصبحت من الماضي الجميل

تخاف على يدينها لا تنحرق ولا يجيها شيء

الله يرحم زمانك يا يمه ويا جده ويا خاله وعمه

أتعبتوا من وراكم في كل شيء نعم في كل شيء يخرب بيت الست الي ما تفهم يا ناس

مشكوره قطرة ندى بس الموضوع رووووووعه


نتظر الوحده علشان تكهل...ابو حلا التوفي على الجلكسي على الي تعرفون يااااااااااا؟؟؟؟؟


والله نعجبكم ياصاحب السمو
لاتحكمون علينا ..لأن أحكامكم قاسية بالعكسة كل وحدة منا عندها إبداع
تعليقك دائماً رائع له نكة خاصة
أشكر لك مرورك

[قطرة ندى]

أنامستعد أكل الي فالصوركله مجتمع وفي وقت واحد أنا وصاحب السمو والطاروق والشايب صلاح الدين(على فكره انا معرفه شخصيا بس صورته صوره شايب)ومخاوي الذيب وصائد الفوائد ويعذرني اي واحد نسيته وبناخذ ابوخالد يتقدمنا عشان يبت حييتنا لكم بس شرطي أنكم اللي تسوونه بيديكم والي تقلطنا الطفله البريئه........

والله ينعم عليكم

الله يستر عليكم بس
خاصة اللي عنده سكر
شكر لمرورك

[عبدالله بن مفرح]

أنامستعد أكل الي فالصوركله مجتمع وفي وقت واحد أنا وصاحب السمو والطاروق والشايب صلاح الدين(على فكره انا معرفه شخصيا بس صورته صوره شايب)ومخاوي الذيب وصائد الفوائد ويعذرني اي واحد نسيته وبناخذ ابوخالد يتقدمنا عشان يبت حييتنا لكم بس شرطي أنكم اللي تسوونه بيديكم والي تقلطنا الطفله البريئه........

والله ينعم عليكم


أحسن بس آروح لوحدي يا معشي الذيب
ما ينجلس معكم يا ثمانية العصيده ههههههه
يقولون كان فيه ثمانيه في مكه سموهم ثمانية العصيده .
عصد لهم راعي البيت وقلطهم ويبدو أنهم تواصوا أن ياكلوا في غير بطونهم وما أن ناصفوا العصيده حتى قام راعي البيت يعصد لهم وأحضرها قد مسحوا الأولى وحفزوه على أن يعمل ثالثه فراح يعملها ومسحوها كلها فسميوا بثمانية العصيده وحرم بالحرام ما عاد يعزمهم لكن كانت القلوب صافيه وطيبه على بعضها وما يزعلون .
عموماً ما دامن إنك مستعد تاكل كل هذه الأكلات فالله يبعد أرضي عن أرضك وباعطيك العلم وانت اللي تقدمهم بس الله الله لا تطمر في امصحون ههههههههههه


الله يحفظك يا قطرة ندى

[عبدالهادي الشهراني]

الله يسعدش يا قطرة ندى على هذي الصور الجميلة والمشهّية

[الطاروق]

http://im17.gulfup.com/2012-01-09/132607353541.jpg


معنا الله انتو تشوفون اللي اشوفة ؟؟
وسط السمن مارد ...

[صديق الصمت]

http://twitemail.com/users/75251762/35/related/image011.gif
ولا احلى من المقلقل