منتديات ديوانـية القاريـه و لـحيفه الرئيسـيـة

- قسم الأســرة الــعصـريـة (http://www.alqaryh.com/vb/forumdisplay.php?f=39)

- - الدجاج المشوي (http://www.alqaryh.com/vb/showthread.php?t=6788)

الدجاج المشوي

المقادير

- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
-ثوم مفروم حسب الرغبة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل
- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
- 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

التحضير

- يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل، الملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.
- يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف إليه الخليط السابق.
- يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيهالدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.

http://up.arab-x.com/May11/CU684253.jpg

وصحة وعافية
م.ن

سلمت يدااااك

سلمت يمناكي اختي العزيزه نغم الحياة ننتضرجديدك تحياتي ملك الاحساس