منتديات ديوانـية القاريـه و لـحيفه الرئيسـيـة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اول شي هذا صورة الوجبه بس اللي جوعان لايدخل علشان مايطيح علينا ههههه

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216216589.jpg

ببتدي بالخبز
نحتاج الى : 3 كاسات طحين - 3 ملاعق صغيره خميره فوريه - 3 ملاعق صعيره سكر - ملعقه صغيره ملح
ربع كاس زيت - كاس و ربع ماء دافي
نخلط مقادير العجينه ونخمرهاا لمدة ساعه
نقطع العجينه الى عشر كور متساويه
نفرد العجينه بشكل قرص دائري
نحمي مقلى تيفال او تاوه ونضع اخبز الى ان تتحمر ثم تقلب وتبدأ بالانتفاخ

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216216760.jpg

وهذا الشكل النهائي

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216216820.jpg

الان الدجاج

نقطع الدجاج ونضع عليه ملح -فلفل - ثوم مفروم - عصير ليمونه - ملعقتين خل
نتركه لمدة ساعه بالخلطه
نضع قطع الدجاج في طحين ونغطيها من جميع الجوانب
في زيت عميق وساخن نبدأ بقلي الدجاج ثم نغطي المقلى حتى تنضج قطع الدجاج .. مع التقليب

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216216894.jpg

الان البطاطا

نقطع البطاطا بدون تقشير الى اسداس
نسلقها مع ماء وملح نصف سلق
نصفيها من الماء
في كيس نضع 3 ملاعق من الطحين مع ملعقة حليب بودره وثوم بودره وبهارات
نضع قطع البطاطا في الكيس ونحركها حتى يغطي الطحين حبات البطاطا

في زيت غزير نحمر البطاطا
وهذا الشكل النهائي

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216216956.jpg

الان السلطه

خس - خيار - فلفل اخضر - طماطم - جرجير
تقطع الخضار ثم تخلط مع بعض ويوضع عليها زيت الزيتون وعصير ليمون والملح

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216217004.jpg

الان الصلصه

ملعقتين مايونيز - ملعقة كتشب - ملعقه صغيره شطه - ثوم مفروم ناعم اقل من نصف فص

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216217050.jpg

وتقدم بالهناء والعافيه

http://www.3roos.com/uploaded2008/26...1216217224.jpg