منتديات ديوانـية القاريـه و لـحيفه الرئيسـيـة - أجنحة الدجاج على الطريقه اللبنانيه

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

http://media.farfesh.com/b071113105042.jpg
كيلو أجنحة دجاج
2/1 كأس ليمون
فصان ثوم
3 ملاعق كزبرة مفرومة
ملح - فلفل أبيض
زيت للقلي - زيت زيتون

الطريقة:
- قطعي الأجنحة إلى قطعتين
ثم قومي بوضع كمية من الملح
عليها واتركيها قليلاًَ في المصفاه.
- قومي بقليها في زيت غزير
إلى أن يصبح لونها ذهبياً
ثم صفيها من الزيت.
- ضعي في طنجرة قليل من زيت الزيتون
على النار
ثم
تنبيه : http://www.waham.net/vb/mwaextraedit...s/caution1.gifضعي الثـــــhttp://www.waham.net/vb/images/smilies/schmoll.gifــــوم

والأجنحة
وقومي بتقليبهم
ثم ضعي عصير الليمون.
- استمري في التقليب حتى تمتص الأجنحة السوائل
ثم ضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل،
وتقـــــــدم ساخــــــنة.

م ن ق و ل