السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة جديدة لـ اللحم




http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5b24823881.gif



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ca3dd242c4.gif


لحم = مدري كم المقدار
التتبيلة
3 فصوص ثوم مفرومة + ملعقة صغيرة كمون +
فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة ملح + صفار زعفران
+ م ص كركم + ملعقة كبيرة تتبيلة اللحم الجاهزة
+ م ص خل + م ك زيت زيتون + م ص صويا + قرفة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b133ea417b.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...125be5704d.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b0f0deabe4.gif


* نخلط التتبيلة مع بعض وندهن فيها اللحم
ونحطه بقصدير وندخله قدر الضغط ونخليه لمدة ساعة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...81b8b801f0.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...09db9009f5.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6eabb06b5c.jpg


الارز
بالقدر نحط زيت + بصل مقطع صفير => حتى تذبل
نضيف لها 2 ثوم مفرومين مع 3 اعواد قرفة + رشة هيل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...82a3351d13.jpg



نضيف ملعقة صلصة + ماء ساخن وملح ع ذوقكم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...138bb3cc47.jpg



نضيف 3 اكواب ارز مغسولين تمام
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5f986fab54.jpg


نغطي عليه ونخليه ع نار هادية حتى ينضج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0a7dba6215.jpg


المكسرات
فول سوداني + صنوبر
نسخن زيت ونضيفهم ونضيف لها ملح ورشة هيل
ونخليها تتحمص حتى تطلع الريحة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e1a44fc377.jpg


التقديم
الارز = شوية مكسرات = اللحم = بقية المكسرات
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a7c42c7595.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0bc4699cf1.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e27ee9c4de.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b9f22051a1.jpg




م/ن

ماش ياشهرانيه ما مثل حنيذ تهامه وخويشهم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معشي الذيب (المشاركة 79383) ماش ياشهرانيه ما مثل حنيذ تهامه وخويشهم

اتحفنا بالصور ... ولازم تكون من تطبيقك

هذا حنيذ اللي ماهم في تهامه واللي ماعندهم محنذ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منصور الطيب (المشاركة 79389) الله يعطيك العافيه جوعتينا يا الشهرانيه وعلى العموم تسلم يدك

الله يعافيك .... المدام مابتقصر لو طلبتها تسويها لك

شكراً لتواجدكـ

يم يم يم شكله لزيز اوي يا شو شو وش رايك نطلع البر مراا ثانيه وانتي الي تطبخيين لناا

عوافي يا شو شو تجننيين "

أبشري بالصور الي تجنن المعده قبل العقل

انتضرو قريبا حنيذ أهل تهامه