منتديات ديوانـية القاريـه و لـحيفه الرئيسـيـة - عرض مشاركة واحدة

#1 20-11-2011, 10:18 PM

محشي الكرنب

الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...

اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..

المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..

يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..

حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..

و بعدين نضيف عصير الطماطم..

حتى يقل الماء هكذا..

و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..

و اضافة الخضره المقطعه اليهم..

و خلط جميع المقادير هكذا.

يتم الحشؤ هكــذـآ::

و اللـــف بهــذـآ الشــكــل :

و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..

و يقدم بالهناء...

ا
ان شاء الله يكون عجبكم..

مجرب بـ أكثر من طريقه وهذي ألذ وأشهى طريقه ..

و بالهنا والعافيه على قلوبكم ..