31-07-2012, 10:51 PM
|
|
|
كيف تحافظ على صحتك فى رمضان
كيف تحافظ على صحتك فى رمضان
عند بداية الصـيام يبدأ الجسم فى إسـتهلاك السـكر المخـزن فى الجسـم للحصـول على الطـاقة اللازمه لحركة ونشاط الجسم وبعد عده ساعات من الصيام يبدأ السكر “ الجلوكوز “المخزن فى الخلايا والدم يقل وبالتالى يبدأ الجسم فى حرق الدهون المخزنه .
ويلاحظ أن غذاء كرات الدم الحمراء والخلايا العصبية يعتمد أساساً على
الجلوكوز فيكفى أن نعرف أن المخ والخلايا العصبية تستهلك يومياً السعرات الحراريه للقيام بنشاطها .
•أحرص على تناول غذاء صحى متوازن ( أى طعام متكامل يحتوى على البروتينات والكربوهيدرات ، الفيتامينات ، الأملاح المعدنية ).
• حافظ على صحة معدتك بعدم ملئها بالطعام مباشرة بعد الأذان .
• يحسن بدء الإفطار بقليل من اللبن مع البلح أو عصير الفاكهة ثم
الشوربه ثم صلاة المغرب ، وبعد ذلك يمكن تناول طبق السلاطه مع الخضروات المطهية و قليل من الخبز البلدى أو الأرز أو المكرونه وقليل من السمك أو الدواجن أو اللحم قليل الدهن أو البقوليات ثم بعد ذلك صلاه العشاء والتراويح .
• أحرص على تناول كمية كافية من السوائل خاصة الماء وبخاصة فى فصل الصيف.
• ينصح الإقلال من تناول اللحوم الحمراء وإستبدالها بالأسماك المشويه ولحوم الدواجن حيث أنها سهله الهضم وخفيفه على المعده .
• أحرص على عدم تناول أطعمة مرتفعة فى محتواها من الكوليسترول ( مثل لحوم الضأن ، الجمبرى ، الكلاوى ، لحوم الأعضاء).
• أحرص على تناول الأطعمة المرتفعة فى محتواها من الألياف المعقدة (
الحبوب الكامله ، الخبز البلدى ، البليله ، الشوفان ، الأرز البنى ) بدل من الألياف الغير معقدة ( مثل الخبز الأبيض ) .
• يفضل الإعتماد على تناول الزيوت النباتية ( خاصة زيت الزيتون ، زيت الذره زيت عباد الشمس ، زيت الكتان ) بدل من الدهون الحيوانيه وذلك للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين .
• الإقلال مـن تناول الأطـعمة المرتفعة فى محتواها من الصـوديوم ( ملـح الطـعام )
خاصـة المخللات والأسـماك المملحة أو المش أو الجبن المرتفع محتواه من الملح حيث
أنها تزيد الإحساس بالعطش أثناء الصيام كما أنها منخفضة فى محتواها من الفيتامينات ويمكن إستبدال المخللات بالسلاطه الخضراء .
• أحرص على تناول إحتياجاتك من السكريات من مصادر طبيعية مثل الفاكهة
أو عصائرها الطبيعية وكذلك المشروبات الصحية ( الكركدية، الخروب، تمر هندى......الخ ) والإقلال من تناول السكريات المرتبطه بالدهون الموجوده في الحلويات الشرقيه.
•بعد ساعتين يمكن شرب الشاى مع قليل جداً من الحلوى الرمضانية .
• يجب أن يكون السحور خفيفا عن طريق تناول الجبن قليل أو متوسط الدسم
الملح الزبادى أو الرايب ، السلطة الخضراء ، ويمكن تناول الفول المدمس مع قليل من زيت الليمون . ولا تنسى تناول كمية كافية من السوائل فى السحور.
•جرب سلق الفاصوليا البيضاء أو اللوبيا الناشفه أو العدس بجبه مع فصين ثوم وتناولهم
كبديل للفول المدمس مع قليل من الزيت والملح والفلفل والليمون يجب نقع البقوليات( الفاصوليا البيضاء أو اللوبيا الناشفه أو العدس بجبه ) قبل سلقها لمده 6 ساعات ثم التخلص من ماء النقع ثم سلقها فى كميه قليله من الماء والتخلص منها قبل طهيها .
دعواتي القلبية الصادقة بصياماً مقبولاً وإفطار شهياً
|