***( المطخ الجنوبي )***

اولا الميفه او ما يسمى بالتنور ويستخدم لصنع القرصان والحنيذ يم يم يم

وهذي القرصان بعد ما خرجناها من الميفى

وهذا الحنيذه بعد خروجها من الميفى

ممكن تنأكل مع القرصان اللي فوق او خبز الخميرة يعمل بنفس طريقة القرصان بس يخمر ليله كاملة ثم يوضع في الميفى او الفرن او في الصاج

طيب ذا الحين نجي للاكله المشتركه بين قبائل الجنوب على مختلف اعراقهم الا فانهم يشتركون في الاكله الاساسيةا لمهمه حتى في الاعراس

الا وهي العيش ولا يكاد يكرهه احد انه المفضل على سائر الشعبيات

اذا ماكف مكان خذوا ذي عندكم لا تخافون الكل بياكل بس سموا بالرحمن

وعندنا كمان العصيدة وما ادراك ما العصيدة شيء خرافي

المقلقل

والان جاء دور العريكه طبعا لاتخلو منها مسايير الحريم

جا دور الدغابيسو تشتهر بها منطقة الباحة غامد وزهران

ومن دزاويه اخرى

وهذه الفته بالسمن والعسل

ايضا هناك التصابيع وهذه مكوناتها دقيق لبن تعمل عجينه على شكل اصابع ثم تطبخ في لبن

وهذه هي بعد الانتهاء من طبخها

وايضا هنا كمن يعملها بالحليب بدل اللبن وتحلى بالعسل

بالهناء والعافية

بصراحه ولا أحد يزعل مني وخاصتآ الصبايا الا من رحم ربي

بنات الجيل الحالي ماعندهم سالفه في عمل هذي العلوم السفره أخذوهم صدق مايعرفون غير حلا الجالكسي وطقته

حتى أن أزواجهم يتحسفون على مثل هذي الأكلات التي أصبحت من الماضي الجميل

تخاف على يدينها لا تنحرق ولا يجيها شيء

الله يرحم زمانك يا يمه ويا جده ويا خاله وعمه

أتعبتوا من وراكم في كل شيء نعم في كل شيء يخرب بيت الست الي ما تفهم يا ناس

مشكوره قطرة ندى بس الموضوع رووووووعه

نتظر الوحده علشان تكهل...ابو حلا التوفي على الجلكسي على الي تعرفون يااااااااااا؟؟؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحب السمو

بصراحه ولا أحد يزعل مني وخاصتآ الصبايا الا من رحم ربي


بنات الجيل الحالي ماعندهم سالفه في عمل هذي العلوم السفره أخذوهم صدق مايعرفون غير حلا الجالكسي وطقته

حتى أن أزواجهم يتحسفون على مثل هذي الأكلات التي أصبحت من الماضي الجميل

تخاف على يدينها لا تنحرق ولا يجيها شيء

الله يرحم زمانك يا يمه ويا جده ويا خاله وعمه

أتعبتوا من وراكم في كل شيء نعم في كل شيء يخرب بيت الست الي ما تفهم يا ناس

مشكوره قطرة ندى بس الموضوع رووووووعه

نتظر الوحده علشان تكهل...ابو حلا التوفي على الجلكسي على الي تعرفون يااااااااااا؟؟؟؟؟

والله نعجبكم ياصاحب السمو
لاتحكمون علينا ..لأن أحكامكم قاسية بالعكسة كل وحدة منا عندها إبداع
تعليقك دائماً رائع له نكة خاصة
أشكر لك مرورك

قسم إن توي ضربت في مطعم هندي لين خجلت من نفسي لكن من شفت هذا العذاب بغيت أبكي .

الله على أكل زمان .

الله يسامحك ياندي قطره...خخخخخخخخ

والله صور مشهية خصوصاً التصابيع ........ سعيد سداح نبي تصابيع أمك اللي نزلتها قبل فترهـ
http://www.alqaryh.com/vb/showthread.php?t=6537

يسلمووو قطرة ندى .

هذي الصورة بس للصبايا خصوصاً حوحو و بسومه و قطرة ... من مطبخي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهرانية و الفخر ليه

معنا الله انتو تشوفون اللي اشوفة ؟؟
وسط السمن مارد ...

اقول حرام لونبكي سنه مانعوض حريم زمان وعفاك
زمان تقول بعلها جب معك دقيق جب سمن جب معك حب وهبلنا مشر للضغط
وذلحين جب جالكسي ولامارس بسوي حلا ولاجب معك ماكدونالدز ياناس ياهووووووووووه
كانت امي تتردد مليون مره قبل الطلب ذلحين بقعا تصوع جيل ذليوم ولم يزين شي

للصمت هيبه والله انهم منكح يا شيخ بس صدقت امك

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه للصمت هيبه زوجتك تقرى االلي انت تكتبه وانت ياصاحب السمووالله مايعجبكم العجب

قطرة ندى حرام عليك من يوم شافوالصور قام كلا يندب حظه وطلع المستخبي يسلمو اختي على الصور الرائعه