|
الشواء العماني في العيد :
الســــلام عليكـــم ورحمـــة الله وبركاتـــه ... تحية عطره للجميع وكل عام والجميع بخير، هذي اكله عماننيه ، مميزة جــداً ولها خصوصية تنفرد بها سلطنة عُمان إنها الشــواء العُمانــي .. والشواء من اشهر الوجبات واهمها والتي تعمل في ايام العيد نترككم مع الصــــور لتتحدث بنفسها عن كيفية الاعداد للشــواء .. تجهز الخيشة ( الجونيه ) ويتم وضعها في الماء حتى تتشبع ومن ثم يتم شقها http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290154302.jpg يوضع فوقها نبتة ( الشــوع ) وتغطى كامل المساحه ويمكن ايضا وضع ورق الموز او نبتة الشحس كبديل عن الشوع كما يسمونها http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290154379.jpg يجب الاعداد لاهم مكون للشواء وهو التبزيره ( مجموعه من البهارات ) يتم تجهيزها قبل اسبوع او اكثر تجهيزها قبل اسبوع او اكثر http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290154427.jpg توضع التبزيره فوق قطع اللحم http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290154628.jpg ويجب ان تغطى كامل قطع اللحم http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290154511.jpg يوضع الشــوع فوق اللحم بعد تبزيره ( لما تعطيه نبتة الشوع من طعم خاص وايضا تحافظ على اللحم من الاحتراق ويمكن نستبلها بورق الموز واتقع ذي النبه عندنا بمسما ثاني ) يتم بعد ذلك اغلاق الجونيه جيدا وبإحكام http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290154772.jpg ويختلف حجم وسعة التنور من قرية الى اخرى حسب الكثافة السكانية يتم اشعال النار في الحطب وتركة الى يصبح جمــرا يتم تجهيز خلطة الماء والطين لاحكام اغلاق التنور بعد رمي الشواء بداخله http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290155244.jpg يتم تجميع كامل الشواء حول التنور في وقت محدد http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290155516.jpg وعند سماع الاشارة يتم القاء الشواء داخل التنور بحركة سريعة جدا http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290156047.jpg وبحركة اسرع من سابقتها يتم تغطية التنور ويوضع الطين فوق التنور وبهذه العملية تحافظ درجة الحرارة داخل التنور على قوتها http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290157085.jpg ويتم مراقبة اذا ماكان هناك اي تسرب للدخان من التور وبعكس الخطوات السابقة يتم فتـــح التنور http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290157802.jpg يفتح عن الشواء http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290158367.jpg تكاتف الجميع والعمل بروح الفريق يخفف عناء العمل http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1290158410.jpg ويفتح الشواء ساخناً وتفصل العظام عن اللحم http://g.abunawaf.com/2011/9/6/omanlight/1313662889.jpg وتكون النتيجة ... ويقدم مع الارز او مع الخبز ،، وبالهنا للجميع ... بـ الصحه اكيد انكم اشتهيتو تاكلون ذا الشوي يلا تجمعو وزبطوه واي معلومات انا حاضر هه بــــ لـــ عـــــ ا فــــ يـــه |
همس أذا أكل صاحب السمو من هذا المندي العماني أكلت هذا شـــــــــــرطي؟؟؟؟؟؟؟
في الصوره رقم 17 يسحبون كففففففففر يعني مندي عماني بنكهة الكفففففرات؟؟؟؟ |
اقتباس:
وأنا معك يامخاوي الذيب وممكن أهووون ههههههههههههههه |
اقتباس:
هههههههه الي حطوها كلها اكياس يلا نخلي صاحب السمو ياكل اول واحد ههههههه اذا حلو يقول لنا يسلمووو مخاوي الذيب مرورك يسعد قلبي |
اقتباس:
ياربي كمان انت يا ملكـ يلا يا غاليين نأكل صاحب السمو اول بدون ما نقول له عن الكفر هههههه يسلموووملاك على التواجد |
هذا ماهو شوي هذي مقبره جماعيه اعوذ بالله يا مخاوي الذيب أنت وهيبه ملك والله ماذوقه
أش امكياس ته..وبعدين أول مره آشوف هذا العدد من الرجال علشان شوي أخذوهم صدق أهل عمان وش اللحم باقي نـــــــي ..ما أشوهم وأشوه ظبوعهم. |
خوش وليّس ... يطلع كويس ... اول مرة اشوف حنيذ بالسبانخ ... هموسة تسلمين والله مالي فيه ... |
هههههههههههههههههههههه همس كرهتيني فالمندي والله انه صدق صاحب السمووو الله يسعده مقبرة جماعيه ههههههههههههههه والله اني اكتب واضحك صراحه بعد ماشفت الخلب الى فوق اللحم والكمامات الى هم لبسينها عرفت ان الوضع فيه ريحه الله يكرم النعمه ابوطلااااااااااااااااال هاه كيف بقشان الى فالتحليه فى ذمتى انه دواء لحم لحم من جد لحم متعوب عليه ويقلبه قدامك يالبي والله تيوسهم والا سرور احلااااااا مندي فى جدة همس الله يطعني عنش وتبغينا نسأل اقول كنت ابغا اروح عمان بعد ذي الصور خلاص بطلت بس مشكوره انت مو شمعه الديوانيه انت مولعه الديوانيه ماشاء الله تبارك الله مواضيع تقريبآ فى كل ديوانيه نشاط تشكرين عليه بس لاعاد اشوف ذا الخويش هههههههه |
اقتباس:
صاحب السمو حومت كبدي يوم قلت مقبره جماعيه |
اقتباس:
وش رايكم تجون اسوي لكم نفس الطبخه بقياده ابو خالد رو عندي محنذ في الحوش بعدين ذا شذاب شكله هههههههههههههههه ليته سبانخ |
اقتباس:
خلب ههههههههههههههههه ولد انت وهوو وربي شكله لذيذ بس تعليقاتكم حومت كبدي واحد يقول كفرات والثاني يقول مقبره جماعيه والثالث يقول سبانخ والربع يقول خلب الله يحوم كبودكم بقول لبو خالد يحذفه ويريحكم ههههههههههههههههههههههههه وين البنات بس هههههههههههههههه <<<تستعين بصديق ربي يعطيكم الصحه باقي بنزل لكم الشوي البحرييني :cool: |
اقتباس:
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه لالالالالالالالالالالا الله يرحم والديك ياهمس حلو الشوي العماني حلو بس لاتنزلين الشوي البحريني الله يرحم والديك خلاص اسفين الاالبحرين هههههههههههههههه فكينا يابنت الحلال معاد ظنيت ادخل الديوانيه |
حلو حلو .... |
الكويس بقشـــــــــــــــــــــــــــان ورفع ايدك |
موجودين ياهموسة شوفي الطريقة ماهي بشينة لكن من وين نجيب ذا الاشجار و لو أنهم تركوها بدون تبهير اللي قدلها أسبوع مخلطة مثل الحنيذ كان ياسلااااااااااااام أقول لك على شي هموسه والله إن شوي أخواني في المحنذ و على الجمر أطلق من هذا الحمدلله و الشكر على نعمته . ههههههههههه واللي تعجبت منه الكفر المشوي هههههههه بصراحة شي لو ما تكلم مخاوي الذيب كان ما أنتبهت والله عموماً تسلمي و بإنتظار الشوي السعودي ومو أي شوي نبي شوي أعضاء ديوانية القارية و لحيفة . |
اقتباس:
يؤ شو شو :eek: حتى انتي معاهمـ :( الحق علي انا الي ابغاكم تفرحون بلطبخه وتقلدونهم في التجمعات شو شو خلاص بطلت احبك:mad: شريره ا انتي زيهم ههههه تبغين الجد وربي ما انتبهت لذا الشوي الى بعد تعليق الشباب حومو كبدي يختي هههههههههههههه لا ومخاوي الذيب يقول شوي بنكهه الكفرات وصاحب السمو يقو مقبره جماعيه كرهوني في الشوي كله هههههههههههههههه يسلموووو شو شو بس ثاني مررا اوقفي معي ضد الشباب الشريريين;) |
محرقه الله يسلط عليهم
|
الله يديم النعمة |
و الله يا هموسه اني حسيت كأنهم يطلعون موتى من تحت الانقاض بعد زلزال كبييييييييير ، اخذوهم و المزاج و الله ان كنهم طابخين اوادم ههههههههههههههههههههه |
اقتباس:
ههههههههههههههه إلا هموسه لحد يزعلها والله مو شريره تري كنت بقول رأيي مع بعض التعديلات بس من شفت التعليقات و خصوصاً الخلب و شفت المحنذ الكبير و كيف نزلوا ودعسوا على الخياش جاني غثيااااااان الله يعز النعمه و أبشري راح أوقف معك بس لا عاد تقولين إني شريره مثلهم ههههههههه |
همس الغروب والشهرانيه والله مالكم الا من نزلكم فوق هذا المحنذ تشوفون قد زان املحم ولا باقي ههههههههه |
اقتباس:
ههههههههههههههه صاحب السمو كم دعيت عليهم حليلهم منك ههههههه |
اقتباس:
ههههههههههههههههههههههههه خليتوني اندم على ذا الموضوع حومت كبودكم الله يسعدكم :p |
اقتباس:
ههههههههههههههههههههههه الله وكبر عليكم قسم بالله كرهتوني في الشوي ولا واحد فيكم مدح اذا الشوي مجامله لي :( بس والله نزلت الموضوع ونمت ويوم قمت وشفت تعليق مخاوي الذيب راجعت الموضوع وحامت كبدي كاني فعلن شفت كفر ههههههههههه |
اقتباس:
اقتباس:
فديت شو شو هذا عشمي فيكم يا بنوتات اجل عدلي اقوالك وقولي لزيز يلا :p |
اقتباس:
صاحب السمو شكلي بذبحك انت ههههههههههههههههههه خربت عليه من يوم دخلت مغير تسب في ذا الحم الي كانه موزشكلك غرت منهم لو انك قلت لمخاوي وهيبه ملك باكل مو كان احسن ههههههههههههههههههه |
ماعليك منهم هموسه موضوعك روعه يجنن شويهم سلمت اناااااملك ياغاليه |
هموسه في اي صوره اللي فيها الكفر ماشفت شي |
اقتباس:
يا نااااااااااااااسو على الناس الذوق شفتو حو حو كيف تجاملني يلوموني فيك يا قمررر بس بيني وبينك الحقيقه شكله مو مو قد كذا :p بس مشو حالكم عاد مع المتحمد الى عشا اااه حو حو فديتش نورتي دايم مدحيني اذا خاصموني تريني طيوبه مرررااا :) |
اقتباس:
ما فيه كفر هم بس يبغون يخربون طبخي:rolleyes: ههههههههههههههههه جربي الصوره 17زي ما قال مخاوي الذيب |
اقتباس:
انتي حبيتي لهم الزين لكن هم يتدلعون عليك وفديتك ياقمر ابشري من عيوني ماعليك منهم مااحد يتجرى يخاصمك فديت قلبك وطيبتك |
هههههههههههههه الا الا حلو هموسة http://up.3ros.net/get-10-2011-n3tbu603.png >>خافت لاتقول شريرة http://up.3ros.net/get-10-2011-ezr8qetp.gif |
اقتباس:
|
اقتباس:
ههههههههههههههههههه لا انتي طيبه بس هاه لا تقلبيين معهم قلي لو كان قدامي بأكل منه <<متأكده ان نغومه بترجع في كلمهاا يسلمو على طلتك يا عسل |
| الساعة الآن 04:33 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
