الكبسه على الطريقه الصينيه بالصور
 

أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خيرٍ وسرور .....


الكبسة على الطريقة الصينية ...... موضوع جديد وأتمنى أن يحوز على رضاكم وإستحسانكم .....


http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...cdd6804744.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...78c790db6e.jpg

المقــــــــــــادير :

( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )






الطـــــــريقة :

طريقة سهلة وبسيطة جداً كما في التسلسل الآتي :



http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...8094e8b783.jpg

يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة.






http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...1107e85089.jpg


http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...f6a275a7f8.jpg

تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك






http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...54afe78856.jpg


http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...a9835f4e63.jpg

يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها.






http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...56941a137b.jpg

يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك






http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...15d0b47044.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...1d9240e252.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...35f1c7f8c5.jpg

بعد ذلك وعند التأكد من بدأ الماء بالغليان تضاف الذرة والبيض المقلي والبطاطس المقلي فوق المكونات ونحركهاتحريك بسيط حتى تغطي كامل السطح أي لا يكون التحريك عميق لكي لا تختلط كل المكونات .






http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...300a629d1d.jpg

يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))








http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...842c79a2a0.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...f8ef94b381.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...e9e2bfaa7d.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...62f3720d0b.jpg

والباقي ما يحتاج من يعلمكم !!!!!!!!

تحذير وإخلاء مسئولية :

من واقع تجربة لعدة مرات .....

الأكلة هذي :


http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...229e9bc627.gif http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...229e9bc627.gif http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...229e9bc627.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .....


أخوكم (( الــــعـــراب))

تسلم يمينك أخوي العراب
شكلها جناااااااااااااان