21-07-2012, 02:47 AM
|
|
سمك فيليه بالفرن مرة خياااااال
صباحكم //// مسائكم رضاء وسرور
تقبل الله منكم صالح الأعمال
صوم مقبول .... وذنبِاً مغفور بأذن الله
وبما إنا في رمضان أتمنى من الحوائيات التواجد في قسمهم وكل وحدة تفيد الثانية
بطبخة حلوة على السفرة الرمضانية
وينكم ياحلووووات
سمك فيلية بالفرن
وداعاً للكرسترول
**
المقادير:
كيلو سمك شرائح فيليه هامور
عصير 3 ليمونات
نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة
( أو ثلاثة أرباع كوب)
3 حبات فلفل حار مقطع صغير
3 حبات طماطم مقطعة صغير
5 ملاعق كبيرة زيت ذرة
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
تخلط جميع البهارات
مع
والزيت والثوم والبصل.
الطماطم والليمون والفلفل
والكزبرة
ويوضع الخليط في صينية مستطيلة
نصفة تقريبا ثم يرص السمك.
ثم يوضع باقي الخليط فوق السمك.
ثم يوضع في الفرن على حرارة متوسطة
حتى ينضج (تقريبا 40 دقيقه على حرارة 200 ).
ثم آخر عشر دقائق يفتح الفرن من فوق أيضا
حتى يحمر السطح.
ويقدم
وآلف هنآآآآآء وعآفية
لا تنسون التقييم ياحلوات بعدالتنفيذ
|