الطريقة:
- قطعي الأجنحة إلى قطعتين
ثم قومي بوضع كمية من الملح
عليها واتركيها قليلاًَ في المصفاه.
- قومي بقليها في زيت غزير
إلى أن يصبح لونها ذهبياً
ثم صفيها من الزيت.
- ضعي في طنجرة قليل من زيت الزيتون
على النار
ثم
تنبيه : ضعي الثـــــــــوم
والأجنحة
وقومي بتقليبهم
ثم ضعي عصير الليمون.
- استمري في التقليب حتى تمتص الأجنحة السوائل
ثم ضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل،
وتقـــــــدم ساخــــــنة.
الإهداءات
أجنحة الدجاج على الطريقه اللبنانيه
ضعي الثـــــ
ــــوم
العرض العادي
